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Julien Dumas « Le Lucas Carton va devenir un modèle de collaboration avec les producteurs locaux » | Bottin Gourmand
John Talbott's Paris: Lucas Carton under Julien Dumas: beautiful presentations; big English-speaking staff; but the food is not yet up to the old guy(AS)'s standards.
![Lucas Carton, restaurant Paris 8e - Dumas imprime le Lucas | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat Lucas Carton, restaurant Paris 8e - Dumas imprime le Lucas | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat](http://www.gillespudlowski.com/wp-content/uploads/2015/03/l1320626-1024x680.jpg)
Lucas Carton, restaurant Paris 8e - Dumas imprime le Lucas | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat
![" 60 secondes pour changer le monde " - Julien Dumas au Lucas Carton : " Pour un chef c'est important de sortir de sa cuisine " - Food & Sens " 60 secondes pour changer le monde " - Julien Dumas au Lucas Carton : " Pour un chef c'est important de sortir de sa cuisine " - Food & Sens](http://foodandsens.com/wp-content/uploads/2019/01/Capture-d%E2%80%99%C3%A9cran-2019-01-19-%C3%A0-16.49.42-800x403.png)
" 60 secondes pour changer le monde " - Julien Dumas au Lucas Carton : " Pour un chef c'est important de sortir de sa cuisine " - Food & Sens
![Lucas Carton, restaurant Paris 8e - Julien Dumas et les siens | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat Lucas Carton, restaurant Paris 8e - Julien Dumas et les siens | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat](http://www.gillespudlowski.com/wp-content/uploads/2016/09/pfv-chez-l-c-1024x683.jpg)